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Conorcia

意大利名庄 admin 2837℃ 0评论

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Conorcia主人出身贵族,18世纪时就开始在此地酿酒,至今仍采用最传统的酿造方法。用于存酒的橡木桶有大小两种,大木桶出的酒味道稍淡,主要用于生产这里最著名的brunello di montalcino酒;小木桶用于生产其他品种的葡萄酒,口味就浓多了。小木桶生产的carbert曾在1991年获意大利国内大奖。这里最主要的葡萄酒是moscatello di monalcino,年产90万瓶。

目前,Conorcia公司在此地拥有540公顷土地,是当地第三大公司,其中150公顷是葡萄园,大部分的葡萄树都是2至30岁,每年公司都要更新6公顷。新葡萄树前5年的果实都不用来做酒,而是埋进土壤做了肥料,直到完全成熟的第6年才拿来酿酒,只有7年以上的葡萄才用来酿制公司的主打品种brunello di montalcino。

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