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德国两大闻名葡萄酒产区

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德国有13个葡萄酒种植大区(Anbaugebiet),莫索和莱茵高是其中两个最闻名的葡萄酒产区。

莫索(The Mosel Valley)产区 

莫索可以说是德国最闻名的葡萄酒产地。“Mosel”这个名字来自贯穿整个大区的河流的名字。其实莫索大区的正式名称是“Mosel-Saar-Ruwer”,不过葡萄酒行业一般简称其为“the Mosel”。

莫索是一个主要出产白葡萄酒的产区。最优秀的葡萄园一般位于朝南的陡峭山坡上。寒冷的气候和充足的日照使得这里出产的白文章来源于中国红酒网葡萄酒优雅而细腻,酒体较轻。

这一地区广泛种植的白葡萄品种包括爱布灵,肯纳以及米勒(Müller-Thurgau),不过品质最高的葡萄酒大多使用雷司令酿造。最好的雷司令 一般来自支流的萨尔河谷(Saar Valley)、鲁沃河谷(Ruwer Valley )以及莫索河谷中部(Mittelmosel)。整体来说,萨尔河谷和鲁沃河谷产的葡萄酒酸度比莫索河谷中部要高一些。

 莱茵高(Rheingau) 产区

就国际声誉而言,莱茵高可谓莫索最强大的竞争对手。

莱茵高的葡萄园大部分位于莱茵河北岸,大多用于种植雷司令葡萄。那里的土壤颜色很深,能够吸收热量,保护葡萄藤少受寒冷气候的侵袭。

莱茵高葡萄酒的风格不像莫索那样统一:西部地区产的葡萄酒一般酒体轻而优雅;东部的葡萄酒则更显成熟丰腴。莱茵高最优质的雷司令产自位于莱茵高中部 地区的城市Rudsheim和Wiesbaden之间。Rudsheim东部的小城Assmannshausen以其高品质的黑比诺(德语名称 Spatburgunder)闻名于世。

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