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品味红酒-品尝世界红酒

葡萄酒养生

葡萄酒加热饮用

葡萄酒加热饮用
随着“小雪”时节的到来,中国南岭及以北的广大地区均已进入秋季,而东北或西北地区已经正式进入了冬季,东北地区甚至已飘起了婀娜多姿的雪花。目前,随着气温的不断下降,这些地区的人们已经不能再像夏天那样随心所欲地饮用葡萄酒了。可是,你知道吗,如果将葡萄酒加热后饮用,不但可以起到“暖腰肾,...

Fico 4年前 (2014-12-26) 1169℃ 0评论 0喜欢

葡萄酒养生

世界上最瘦身的9种饮料

世界上最瘦身的9种饮料
世界上的饮料千千万万,多如繁星,令人目不暇接,眼花缭乱,不知道选哪一种好。本文专门为您介绍了世界上热量最低的9种饮料,让您在选择饮料时不再盲目无措,也让您可以尽情开怀地饮用,不需要再担心热量过高的问题。 1. 大都会鸡尾酒(Cosmopolitan),每杯热量为150卡路里 关于...

Fico 4年前 (2014-12-26) 1221℃ 0评论 0喜欢

礼仪与品鉴

从香气和口感入手鉴别不同类型的雪利酒

从香气和口感入手鉴别不同类型的雪利酒
雪利酒的味道特征一般是由后天酿制工艺决定的。总的来说,酿制雪利酒的过程是漫长而复杂的,这样产出的加烈酒口感甜蜜(当然也有像撒哈拉沙漠一样“干”的雪利酒),酒体饱满。雪利酒的类型多种多样,如果想通过香气和口感鉴别出不同类型的雪利酒,就可以从学习不同类型雪利酒的基本特征入手。 &nb...

Fico 4年前 (2014-12-26) 1180℃ 0评论 1喜欢

葡萄酒常识

酸甜平衡:葡萄酒的中庸之道

酸甜平衡:葡萄酒的中庸之道
说起葡萄酒,我们可能听过价格上千上万的,也听过十多二十多块的,很多人可能会想,那么贵的葡萄酒肯定很好喝吧,就像市场上一斤多五六块钱的土猪肉,比起普通的猪肉来味道还是真是不一样。这是很多人对顶级葡萄酒的一种理解,甚至很多人会认为顶级葡萄酒喝了真的可以长命百岁。 其实不然,顶级葡萄酒...

Fico 4年前 (2014-12-25) 1178℃ 0评论 0喜欢

葡萄酒养生

葡萄酒的5大保健作用

葡萄酒的5大保健作用
科学家们对葡萄酒重新进行了分析,结果发现葡萄酒里竟含有大量的维生素、蛋白质和多种氨基酸。他们还在葡萄酒里发现了一种叫做丹宁酸的物质。 下面我们就从医学的角度研究一下,饮用红葡萄酒的好处。 第一是延缓衰老:人体跟金属一样,在大自然中会逐渐”氧化”。人体氧化的...

Fico 4年前 (2014-12-21) 1170℃ 0评论 0喜欢

葡萄酒品牌

南非常见的5种葡萄酒

南非常见的5种葡萄酒
作为新世界产酒国的一员,南非也出产着众多世界顶级葡萄酒。目前,从葡萄酒产量来看,南非名列全球第九,其拥有600多家酒庄,出产着6000多款葡萄酒。每年,南非葡萄酒都在世界各大葡萄酒大赛上屡获大奖,那么,哪一些南非葡萄酒最容易成为世界级佳酿呢?它们又最适合搭配怎么的美食呢? &nb...

admin 4年前 (2014-12-19) 1110℃ 0评论 0喜欢

葡萄酒常识

葡萄酒标签中的秘密

葡萄酒标签中的秘密
酒标真实展现了一瓶酒的品质。好年份或来自著名酒庄,酒标即勋章:年份不好。甚至已过最佳饮用期时,酒标就是一道烙印。赤裸、刺目,展露无疑。对于不少初级爱好者来说,挑选葡萄酒冲从认识酒标了开始,过于那些酒腻子“,酒标是他们亭受美酒后的记忆见证。 酒标(winelahel)相当于就得身份...

Fico 4年前 (2014-11-30) 1133℃ 0评论 0喜欢

葡萄酒品牌

葡萄品种-添帕尼尤 Tempranillo

葡萄品种-添帕尼尤 Tempranillo
Tempranillo中文名字叫添帕尼尤,是一种相对早熟、皮厚的葡萄,是西班牙名贵的葡萄品种。最出色的添帕尼尤产自里奥哈河谷,该产区位于西班牙中北部,得益于凉爽的大西洋气候与温暖的地中海气候。 从添帕尼尤的原意分析,Temprano有“早熟”之意,后缀“–illo”是“小”的意思...

Fico 4年前 (2014-11-29) 1304℃ 0评论 0喜欢

葡萄酒常识

红酒橡木桶小知识

红酒橡木桶小知识
橡木捅储酒历史源远流长,至今已有几千年的历史。世界著名的:轩尼诗、马爹利、拿破仑、人头马等都是使用橡木桶陈酿而成的。 据英格兰酿酒史记载,17世纪,英国的制酒商为抗拒政府征收的麦芽税,制作了大小不一的像木桶,将所有的酒装入橡木捅中贮放在山洞里。 一年过后,他们将酒桶取出,奇迹出现...

Fico 4年前 (2014-11-28) 1054℃ 0评论 0喜欢