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 分类:葡萄酒品牌

南非常见的5种葡萄酒

南非常见的5种葡萄酒
作为新世界产酒国的一员,南非也出产着众多世界顶级葡萄酒。目前,从葡萄酒产量来看,南非名列全球第九,其拥有600多家酒庄,出产着6000多款葡萄酒。每年,南非葡萄酒都在世界各大葡萄酒大赛上屡获大奖,那么,哪一些南非葡萄酒最容易成为世界级佳酿呢?它们又最适合搭配怎么的美食呢? &nb...

admin 4年前 (2014-12-19) 1110℃ 0评论 0喜欢

葡萄品种-添帕尼尤 Tempranillo

葡萄品种-添帕尼尤 Tempranillo
Tempranillo中文名字叫添帕尼尤,是一种相对早熟、皮厚的葡萄,是西班牙名贵的葡萄品种。最出色的添帕尼尤产自里奥哈河谷,该产区位于西班牙中北部,得益于凉爽的大西洋气候与温暖的地中海气候。 从添帕尼尤的原意分析,Temprano有“早熟”之意,后缀“–illo”是“小”的意思...

Fico 4年前 (2014-11-29) 1304℃ 0评论 0喜欢

干邑 葡萄之魂

干邑 葡萄之魂
对于法国人珍爱的白玉霓(Ugni Blanc)这种葡萄,大多数爱酒人士都赞不绝口。而事实上,用白玉霓酿制的单一品种酒可能酒体会较平淡,不过其酸度和低酒精度却使它成为酿制干邑(Cognac)的理想原料。 法国干邑地区(Cognac)以其享誉全球的优质白兰地而闻名遐迩,近年来更有再度...

admin 4年前 (2014-11-26) 1188℃ 0评论 0喜欢

教你选购平价勃艮第美酒

教你选购平价勃艮第美酒
勃艮第历来以“够专业”、“够昂贵”成为葡萄酒中的顶级奢侈,本期,我们搭上“平价奢侈”的潮流,玩一把“平价勃艮第”的风尚。 1 认识六大产区 勃艮第地区位于法国东北部的内陆,介于温带海洋性气候和大陆性气候之间,产区呈一条狭长的纽带。由北向南共分为六大产区,各产区间地理条件和气候也相...

Fico 5年前 (2014-06-03) 1418℃ 0评论 0喜欢

解百纳详解

解百纳详解
近来,在我国葡萄、葡萄酒行业中对“解百纳”一词的来源与含义产生了一些歧议。为此,中国农学会葡萄分会的在京部分专家(罗国光教授、晁无疾教授、徐海英研究员、王忠跃副研究员等)对此进行了座谈,现将座谈会结果整理如下: 1、“解百纳”不是某一具体葡萄品种的正式名称。“解百纳”一词是法文‘...

Fico 5年前 (2014-04-25) 1238℃ 0评论 0喜欢

意大利红酒知识集锦

意大利红酒知识集锦
葡萄酒的学问向来不少,一众爱酒的入门者对此也颇为头痛。近来由意大利酒掀起了一股品酒热后,掌握三两招驾驭葡萄酒的知识便显得尤为重要。为了速成学酒,我们特此奉上三项品酒常识,这下,初学者也能专业地与葡萄酒打一番交道,显摆显摆了。 第一招:验明正身 a:辨别意大利葡萄酒标签 意大利葡萄...

Fico 5年前 (2014-04-25) 1145℃ 0评论 1喜欢

桃红葡萄酒

桃红葡萄酒
如果红葡萄酒过于浓烈,白葡萄酒过于直接,介乎两者之间的桃红葡萄酒仿佛正是两者的绝佳综合。迷人的樱桃红色泽、柔滑的口感、丰富的果香……桃红葡萄酒不像红、白葡萄酒般为世人所熟知,但那一抹像花瓣一般的绯红却往往是女士们的挚爱。 又到了“十里桃花霞满天”的早春时节。在四周都是一片明艳粉嫩...

Fico 5年前 (2014-04-25) 1108℃ 0评论 0喜欢